A’ Femmena di Luciano Sorbillo
A’ Femmena di Luciano Sorbillo “Qual è l’elemento fondamentale per una pizza napoletana d’eccellenza?” La risposta non va cercata tra gli ingredienti o le tecniche d’impasto, a mio parere c’è…
Categoria: Pizzerie
LA PIZZA “ VERA COME L’ALOE ”
LA PIZZA “ VERA COME L’ALOE ” L’insegna milanese apre il secondo locale in via Della Moscova 27: si conferma così il successo del suo innovativo format, che unisce materie…
Eccellenza sarnese
Eccellenza sarnese – Timonieri tra passato e futuro, ben saldi nel presente, i pizzaioli sperimentano tecniche e ingredienti, assecondano tempi, gusti e tendenze, portando in tavola la pietanza più amata…
Inedito !
Antonio Pappalardo rivoluziona i canoni della pizzeria con Inedito: pochi coperti, menu essenziale, design e uno staff stellato Il pizzaiolo bresciano, già proprietario della Cascina dei Sapori, inaugurerà il 1°…