Oggi il Pomodoro San Marzano è la D.o.p tra le più rinomate al mondo ed è divenuto il simbolo, o meglio la pura espressione di un fazzoletto di terra della Campania. Solania di Giuseppe Napoletano è una consolidata realtà, che produce e trasforma soprattutto San Marzano Dop, vantandone la maggiore produzione sull’intera area stabilita dal disciplinare …
Nasce il sodalizio tra Solania e l’Associazione Mani D’Oro Sancita per il biennio 2021-2022 la partnership tra Solania s.r.l., azienda leader nel settore della produzione, trasformazione e commercializzazione del pomodoro San Marzano, e l’Associazione Mani D’oro che promuove corsi di formazione per aspiranti pizzaioli e fornai nonché corsi di approfondimento per maestri pizzaioli e titolari …
A RODIA APRE PIEDIMONTE 1.0 PIZZA D’AUTORE Si avvera il sogno del pizzaiolo napoletano Enzo Piedimonte che in Sicilia ha trovato l’amore e la realizzazione MESSINA – Il 17 giugno 2022 è una data che Antonella La Scala e Enzo Piedimonte non potranno mai dimenticare, una data che segna la realizzazione del sogno più grande, …
IL FESTIVAL DI VILLA DIAMANTE PREMIA GLI ARTISTI DEL GUSTO In questi mesi ancora velati dalla pandemia, timida e allo stesso tempo sferzante è stata la ripartenza del settore enogastronomico. Mossa da grande entusiasmo, ho voluto fortemente che si tenesse anche quest’anno il Festival Artisti del gusto, per cui affiancata da valenti collaboratori, abbiamo organizzato …
