ACCADEMIA DEI NOTTURNI

ACCADEMIA DEI NOTTURNI

di Antonio Caracciolo

Ambiente esclusivo Accademia dei Notturni, raffinata dimora settecentesca oggi appartenente alla famiglia bolognese Tamburini, che ospita nelle antiche cantine i uno spazio degustazione, dove in un’originale atmosfera si possono apprezzare speciali prodotti di salsamenteria, la cucina tradizionale e genuina  garantita dall’alta qualità e dalla storia gastronomica bolognese Tamburini.

Accademia dei Notturni, è sorta dall’antica Villa Ranuzzi Cospi, nel borgo rurale di Bagnarola di Budrio nelle campagne bolognesi.

Già nel Cinquecento nella zona, fertile, boschiva, ricca di cacciagione, esisteva un casino di campagna dei Cospi. Nel primo decennio del 1700 il Conte Vincenzo Ferdinando Ranuzzi Cospi sostituì la vecchia dimora con l’attuale Villa, ad opera di Sebastiano Bertelli.

Nel salone delle feste dominano due grandi tempere del Gaddi del 1763. Le accompagnano quattro sopraporte ovali con scene di vita campestre attibuite al Lodi ed al Bertuzzi

Sul portico  sono dipinti,  gli stemmi dei Ranuzzi e dei successori Malvezzi: tra i quali la figura di un cavallo alato, il “Pegaso” corsiero delle muse.

Nell’agosto del 1705, a conclusione dei lavori, si ha la prima testimonianza di una festa teatrale nella villa che ebbe come soggetto principale Bacco ed Arianna con un “doppio pranzo”  a  cui partecipò ”molta nobiltà di Cavalieri e Dame, oltre a tutta quella che era nelle vicine ville”. Negli anni successivi divennero d’uso l’organizzazione di feste con carri allegorici raffiguranti dei e divinità che  sfilavano davanti il portico.

Le antiche cantine  ospitano la “Taverna Tamburini”  che offre ai propri ospiti una cucina tradizionale dai sapori antichi.

E’ possibile gustare i famosi taglieri della tradizione con tigelle e crescentine,  tortellini, lasagne e le famose tagliatelle fatte a mano con il ragù bolognese,arrosti e contorni e per finire dolci tradizionali, ovviamente accompagnati da un buon calice di vino.

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